Die Ernährungsgerade: Der kurze Weg zum langen Leben. Was die Wissenschaft über gesunde Ernährung weiß
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Beschreibung
"Die Ernährungsgerade: Der kurze Weg zum langen Leben. Was die Wissenschaft über gesunde Ernährung weiß" von Karin Michels ist ein Sachbuch, das sich mit den Grundlagen und neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft beschäftigt. Die Autorin, eine renommierte Epidemiologin und Ernährungsexpertin, erklärt auf verständliche Weise, welche Lebensmittel zu einem gesunden Lebensstil beitragen und wie man durch bewusste Ernährung seine Lebensqualität verbessern kann. Michels räumt mit Mythen auf und präsentiert wissenschaftlich fundierte Informationen über die Auswirkungen verschiedener Nahrungsmittel auf den Körper. Das Buch bietet praktische Tipps für eine ausgewogene Ernährung und zeigt, wie man durch einfache Änderungen im Essverhalten langfristig positive Effekte erzielen kann. Ziel ist es, den Lesern einen klaren Leitfaden an die Hand zu geben, um gesund älter zu werden und dabei das Risiko für ernährungsbedingte Krankheiten zu minimieren.
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