Grundkurs Ernährung: Eine leicht verständliche Ernährungslehre Arbeitsbuch
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Beschreibung
"Grundkurs Ernährung: Eine leicht verständliche Ernährungslehre" von Peter Weffers ist ein Arbeitsbuch, das darauf abzielt, grundlegende Kenntnisse über Ernährung auf eine zugängliche Weise zu vermitteln. Das Buch bietet eine Einführung in die wichtigsten Aspekte der Ernährungslehre und richtet sich sowohl an Laien als auch an Lernende in ernährungsbezogenen Berufen. Es behandelt Themen wie die Nährstoffgruppen (Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe), deren Funktionen im Körper sowie deren Quellen in der Nahrung. Darüber hinaus wird auf die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung für die Gesundheit eingegangen. Praktische Übungen und Aufgaben helfen den Lesern, das theoretische Wissen anzuwenden und zu vertiefen. Das Buch legt besonderen Wert darauf, komplexe wissenschaftliche Informationen in einfacher Sprache zu präsentieren, um ein breites Publikum anzusprechen. Es eignet sich somit sowohl für den Einsatz im Unterricht als auch zum Selbststudium für alle, die mehr über gesunde Ernährung erfahren möchten.
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