Ernährungsmedizin: Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer
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Beschreibung
"Ernährungsmedizin: Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer" von Melanie Waigand-Brauer ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich mit den Grundlagen und Anwendungen der Ernährungsmedizin befasst. Es richtet sich vor allem an Mediziner und Gesundheitsberufe und basiert auf dem Curriculum der Bundesärztekammer. Das Buch behandelt die Bedeutung der Ernährung in Prävention und Therapie von Krankheiten, erläutert Stoffwechselprozesse, Nährstoffbedarfe sowie ernährungsbedingte Erkrankungen. Zudem bietet es praxisnahe Anleitungen zur Ernährungsberatung und Fallbeispiele, um das theoretische Wissen anzuwenden. Ziel ist es, Fachkräfte zu befähigen, ernährungsmedizinische Erkenntnisse in die Patientenversorgung zu integrieren.
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