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Ullstein
Ernährungslehre kompakt

Ernährungslehre kompakt

Helmig, Rainer

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783861265658
Verlag:
Ullstein
Seitenzahl:
116
Auflage:
-
Erschienen:
1997
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Beschreibung

Ernährungslehre kompakt

Eine anschauliche und kompakte Einführung in die Ernährungslehre, die von einer Darstellung der wichtigsten ernährungsbedingten Erkrankungen über einzelne Nahrungsmittelgruppen und ihre Nährstoffe, sowie die Verstoffwechslung der Nährstoffe reicht. Darüber hinaus gehen die Autoren auf wichtige Grundlagen der Diätetik und Ernährungshygiene ein und stellen die Ernährung des Menschen in unterschiedlichen Alters- und Entwicklungsstufen dar.

Produktdetails

Einband:
perfect
Seitenzahl:
116
Erschienen:
1997
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783861265658
ISBN:
9783861265658
Verlag:
Ullstein
Gewicht:
91 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Helmig, Rainer

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