Kostformen & Rezepte: Diätetik: verstehen Ernährung: beraten
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Beschreibung
"Kostformen & Rezepte: Diätetik: verstehen Ernährung: beraten" von Christel Rademacher ist ein umfassendes Handbuch, das sich mit verschiedenen Aspekten der Ernährung und Diätetik beschäftigt. Das Buch bietet einen tiefgehenden Einblick in unterschiedliche Kostformen und deren Anwendung in der Ernährungsberatung. Es erklärt die Grundlagen der Nährstofflehre und vermittelt praxisnahes Wissen über die Erstellung individueller Ernährungspläne. Zudem enthält es eine Vielzahl an Rezepten, die auf verschiedene diätetische Bedürfnisse abgestimmt sind. Ziel des Buches ist es, Fachleuten im Gesundheitswesen sowie interessierten Laien fundiertes Wissen zu vermitteln, um eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu fördern und spezifische diätetische Anforderungen zu erfüllen.
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