Ernährungsmedizin und Diätetik
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Beschreibung
"Ernährungsmedizin und Diätetik" ist ein umfassendes Fachbuch, das sich mit den Grundlagen und der Anwendung von Ernährung in der Medizin beschäftigt. Es bietet eine detaillierte Übersicht über die physiologischen Grundlagen der Ernährung, die Bedeutung von Nährstoffen sowie deren Auswirkungen auf den menschlichen Körper. Das Buch behandelt verschiedene Aspekte der Diätetik, einschließlich der Planung und Umsetzung therapeutischer Diäten für unterschiedliche Krankheitsbilder wie Diabetes, Adipositas oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Zudem werden aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse und praxisnahe Empfehlungen für die Ernährungsberatung präsentiert. Ziel ist es, Fachleuten im Gesundheitswesen fundiertes Wissen zur Verfügung zu stellen, um ernährungsbedingte Erkrankungen effektiv zu behandeln und präventive Maßnahmen zu fördern.
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Über den Autor
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- Erschienen 2024
- Springer
- paperback -
- Erschienen 1995
- Stuttgart ; New York : Thieme,
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- Westermann Berufliche Bildung
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