Ernährungsmedizin: Prävention und Therapie
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Beschreibung
"Ernährungsmedizin: Prävention und Therapie" von Günter Ollenschläger ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Rolle der Ernährung in der Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten beschäftigt. Das Buch bietet eine detaillierte Analyse der Wechselwirkungen zwischen Ernährung, Gesundheit und Krankheit. Es behandelt die Grundlagen der Ernährungswissenschaft, verschiedene ernährungsbedingte Erkrankungen sowie präventive und therapeutische Ansätze zur Verbesserung der Gesundheit durch gezielte Ernährungsstrategien. Zudem werden aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse präsentiert und praktische Empfehlungen für die Umsetzung im klinischen Alltag gegeben. Das Buch richtet sich an Mediziner, Ernährungswissenschaftler und andere Gesundheitsberufe, die sich mit dem Thema Ernährungstherapie auseinandersetzen möchten.
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