Taschenatlas Ernährung
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Beschreibung
Der "Taschenatlas Ernährung" von Susanne Nowitzki-Grimm bietet einen umfassenden Überblick über die Grundlagen der Ernährungswissenschaft. Das Buch ist als kompakter Leitfaden konzipiert und enthält detaillierte Informationen zu Nährstoffen, deren Funktionen im Körper sowie den täglichen Bedarf. Es behandelt verschiedene Lebensmittelgruppen, ihre Zusammensetzung und ihren Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Zudem werden aktuelle Erkenntnisse aus der Ernährungsforschung vorgestellt und praxisnahe Tipps zur Umsetzung einer gesunden Ernährung im Alltag gegeben. Der Atlas ist reich bebildert und eignet sich sowohl für Studierende der Ernährungswissenschaften als auch für alle, die sich fundiert mit dem Thema Ernährung auseinandersetzen möchten.
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