In Sachen Ernährung: Ernährungslehre
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Beschreibung
"In Sachen Ernährung: Ernährungslehre" von Jutta Farhadi bietet einen umfassenden Überblick über die Grundlagen der Ernährungswissenschaft. Das Buch behandelt zentrale Themen wie die Nährstoffbedürfnisse des menschlichen Körpers, die Funktionen von Makro- und Mikronährstoffen sowie deren Quellen. Farhadi geht auf verschiedene Ernährungsformen ein und diskutiert deren Vor- und Nachteile. Zudem werden aktuelle ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse und Trends beleuchtet. Praktische Tipps zur Umsetzung einer ausgewogenen Ernährung im Alltag runden das Werk ab, wodurch es sowohl für Laien als auch für Fachleute eine wertvolle Informationsquelle darstellt.
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