
Ernährungswissenschaft
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Beschreibung
"Ernährungswissenschaft" von Hilka de Groot ist ein umfassendes Werk, das sich mit den Grundlagen und aktuellen Erkenntnissen der Ernährungslehre beschäftigt. Das Buch bietet einen detaillierten Überblick über die verschiedenen Nährstoffe, ihre Funktionen im Körper und ihre Bedeutung für die Gesundheit. Es behandelt Themen wie den Stoffwechsel, die Verdauung sowie den Einfluss von Ernährung auf Krankheiten und Wohlbefinden. Darüber hinaus werden aktuelle Trends und Kontroversen in der Ernährungsforschung diskutiert. Praktische Tipps zur Umsetzung einer ausgewogenen Ernährung im Alltag ergänzen die theoretischen Inhalte. Das Werk richtet sich sowohl an Studierende der Ernährungswissenschaften als auch an Fachleute und interessierte Laien, die ihr Wissen vertiefen möchten.
Produktdetails

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Über den Autor
- Kartoniert
- 487 Seiten
- Erschienen 2016
- Europa-Lehrmittel
- perfect
- 409 Seiten
- Erschienen 1976
- Vandenhoeck & Ruprecht
- Gebunden
- 528 Seiten
- Erschienen 2019
- Verlag Handwerk und Technik
- paperback
- 648 Seiten
- Erschienen 2011
- DLG-Verlag
- Kartoniert
- 125 Seiten
- Erschienen 2018
- Verlagshaus der Ärzte
- Gebunden
- 166 Seiten
- Erschienen 2022
- Quintessenz Verlag
- hardcover
- 1160 Seiten
- Erschienen 2010
- Thieme
- Hardcover
- 175 Seiten
- Erschienen 2002
- Wessp
- paperback
- 1184 Seiten
- Behr's GmbH
- Kartoniert
- 180 Seiten
- Erschienen 2020
- Trauner Verlag
- Kartoniert
- 224 Seiten
- Erschienen 2022
- Dorling Kindersley Verlag
- hardcover
- 293 Seiten
- Erschienen 2025
- C.H.Beck
- Hardcover
- 200 Seiten
- Erschienen 2007
- oekom verlag
- Hardcover
- 420 Seiten
- Erschienen 2004
- Karl F. Haug
- Gebunden
- 406 Seiten
- Erschienen 2017
- Springer