
Ernährungslehre kompakt: Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften
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Beschreibung
"Ernährungslehre kompakt" von Alexandra Schek ist ein umfassendes Kompendium, das sich an Studierende der Ernährungswissenschaften, Medizin und Naturwissenschaften sowie an angehende Ernährungsfachkräfte richtet. Das Buch bietet eine gründliche Einführung in die Grundlagen der Ernährungslehre, einschließlich der biochemischen und physiologischen Prozesse des menschlichen Körpers im Zusammenhang mit der Nahrungsaufnahme. Es behandelt die verschiedenen Nährstoffe, ihre Funktionen und Bedeutung für die Gesundheit sowie die Prinzipien einer ausgewogenen Ernährung. Darüber hinaus werden aktuelle ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse und deren praktische Anwendung im Alltag thematisiert. Das Werk dient als wertvolle Ressource sowohl für das Studium als auch für die berufliche Praxis in ernährungsbezogenen Berufen.
Produktdetails

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Über den Autor
- Kartoniert
- 513 Seiten
- Erschienen 2019
- Westermann Berufliche Bildu...
- paperback
- 376 Seiten
- Erschienen 2013
- Thieme
- Hardcover
- 204 Seiten
- Erschienen 2011
- Thieme
- Kartoniert
- 188 Seiten
- Erschienen 2022
- Wochenschau Verlag
- Kartoniert
- 458 Seiten
- Erschienen 2018
- Springer Spektrum
- Kartoniert
- 288 Seiten
- Erschienen 2017
- Beltz
- Kartoniert
- 685 Seiten
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- Thieme
- Kartoniert
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- Urban & Fischer Verlag/Else...
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- paperback
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- Erschienen 2019
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- Urban & Fischer Verlag/Else...
- paperback
- 1534 Seiten
- Erschienen 2009
- Thieme
- Kartoniert
- 249 Seiten
- Erschienen 2020
- NWB Verlag
- Kartoniert
- 348 Seiten
- Erschienen 2021
- Wissenschaftliche Verlagsge...