
Vollwert-Ernährung: Konzeption einer zeitgemäßen und nachhaltigen Ernährung
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Beschreibung
"Vollwert-Ernährung: Konzeption einer zeitgemäßen und nachhaltigen Ernährung" von Claus Leitzmann ist ein umfassendes Werk, das sich mit den Prinzipien der Vollwerternährung auseinandersetzt. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die Grundlagen einer gesunden und nachhaltigen Ernährungsweise, die sowohl individuelle Gesundheit als auch ökologische Aspekte berücksichtigt. Leitzmann erläutert die Bedeutung von unverarbeiteten und naturbelassenen Lebensmitteln und erklärt, wie diese zur Förderung der Gesundheit beitragen können. Er geht auf verschiedene Nährstoffe ein, beleuchtet deren Funktionen im Körper und gibt praktische Tipps zur Umsetzung einer vollwertigen Ernährung im Alltag. Zudem wird auf die ökologischen Vorteile dieser Ernährungsform eingegangen, wie etwa die Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks durch bewussten Konsum. Ein weiterer Schwerpunkt des Buches liegt auf der kritischen Auseinandersetzung mit modernen Ernährungstrends und industriell verarbeiteten Lebensmitteln. Leitzmann plädiert für einen bewussten Umgang mit Ressourcen sowie eine Rückkehr zu traditionellen Ernährungsgewohnheiten, um langfristig Gesundheit und Umwelt zu schützen. Insgesamt bietet das Buch wertvolle Einblicke für alle, die an einer ganzheitlichen und nachhaltigen Ernährungsweise interessiert sind.
Produktdetails

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Über den Autor
- hardcover -
- Erschienen 1991
- Midena Vlg., Romb.,
- Gebunden
- 224 Seiten
- Erschienen 2022
- Dorling Kindersley Verlag
- Kartoniert
- 220 Seiten
- Erschienen 2010
- Rudolf Steiner Verlag
- perfect
- 120 Seiten
- Erschienen 2019
- Zukunftsinstitut
- Taschenbuch -
- -
- Gebunden
- 168 Seiten
- Erschienen 2022
- Tre Torri Verlag
- paperback
- 742 Seiten
- Erschienen 2011
- Europa-Lehrmittel
- Kartoniert
- 376 Seiten
- Erschienen 2020
- UTB GmbH
- Kartoniert
- 251 Seiten
- Erschienen 2020
- Riva
- Kartoniert
- 265 Seiten
- Erschienen 2020
- Verlag Handwerk und Technik
- Gebunden
- 400 Seiten
- Erschienen 2021
- Narayana
- Gebunden
- 1214 Seiten
- Erschienen 2015
- Wissenschaftliche Verlagsge...
- paperback
- 195 Seiten
- Erschienen 2019
- Independently published
- perfect -
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