Ernährungslehre: Zum Verständnis der Physiologie der Verdauung und der ponderablen und imponderablen Qualitäten der Nahrungsstoffe
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Beschreibung
"Ernährungslehre: Zum Verständnis der Physiologie der Verdauung und der ponderablen und imponderablen Qualitäten der Nahrungsstoffe" von Rudolf Hauschka ist ein Werk, das sich mit den grundlegenden Prinzipien der Ernährung und Verdauung aus einer ganzheitlichen Perspektive auseinandersetzt. Hauschka untersucht sowohl die physikalischen (ponderablen) als auch die nicht-messbaren (imponderablen) Eigenschaften von Nahrungsmitteln und deren Einfluss auf den menschlichen Organismus. Das Buch beleuchtet die physiologischen Prozesse der Verdauung und wie verschiedene Nahrungsbestandteile vom Körper aufgenommen und verwertet werden. Zudem wird ein besonderer Fokus auf die Qualität der Lebensmittel gelegt, einschließlich ihrer energetischen und vitalen Aspekte, die über rein chemische Zusammensetzungen hinausgehen. Hauschka integriert dabei Ansätze aus der Anthroposophie, um ein umfassenderes Verständnis für Ernährung zu bieten, das sowohl wissenschaftliche als auch spirituelle Dimensionen berücksichtigt. Ziel des Buches ist es, dem Leser ein tieferes Bewusstsein für eine ausgewogene und gesundheitsfördernde Ernährung zu vermitteln.
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