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Behr's
Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie

Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie

Wildbrett, Gerhard

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783899471779
Verlag:
Behr's
Seitenzahl:
469 Seiten
Auflage:
Auflage 2006
Erschienen:
2006
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Beschreibung

Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie


Aus dem Inhalt von "Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie":

  • Grundvorgänge und Verfahren sowie deren Wirksamkeit
  • Personalhygiene und -schulung
  • Schädlingsbekämpfung
  • Oberflächenproblematik
  • Gesetzliche Vorschriften und Normen in Grundzügen
  • Lebensmittelkontrolle auf Reste von Reinigungs- und Desinfektionsmittel
von Wildbrett, Gerhard

Produktdetails

Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
469 Seiten
Erschienen:
2006
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783899471779
ISBN:
9783899471779
Verlag:
Behr's
Gewicht:
731 g
Auflage:
Auflage 2006
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Über den Autor

Wildbrett, Gerhard

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