Qualitätsmanagement Lebensmittel: Vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt
Kurzinformation
bestellen
Handgeprüfte Gebrauchtware
Schnelle Lieferung
Faire Preise
inkl. MwSt. Versandinformationen
Lieferzeit 1-3 Werktage
Lieferzeit 1-3 Werktage
Beschreibung
"Qualitätsmanagement Lebensmittel: Vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt" von Klaus Pichhardt bietet eine umfassende Einführung in die Prinzipien und Praktiken des Qualitätsmanagements innerhalb der Lebensmittelindustrie. Das Buch behandelt den gesamten Produktionsprozess, beginnend bei der Auswahl und Kontrolle der Rohstoffe bis hin zur Herstellung und dem Vertrieb des fertigen Produkts. Es werden verschiedene Methoden und Werkzeuge vorgestellt, die dazu beitragen, die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten. Darüber hinaus beleuchtet das Buch rechtliche Rahmenbedingungen, internationale Standards sowie aktuelle Herausforderungen und Trends im Bereich des Qualitätsmanagements. Praktische Beispiele und Fallstudien veranschaulichen die theoretischen Konzepte, wodurch das Buch sowohl für Studierende als auch für Fachleute in der Lebensmittelbranche eine wertvolle Ressource darstellt.
Produktdetails
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
Entdecke mehr vom Verlag
