Umweltfokussiertes Supply Chain Management: Am Beispiel des Lebensmittelsektors (Studien zum internationalen Innovationsmanagement)
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Beschreibung
Das Buch "Umweltfokussiertes Supply Chain Management: Am Beispiel des Lebensmittelsektors" von Prof. Dr. Matthias Kramer untersucht die Integration von Umweltaspekten in das Supply Chain Management, insbesondere im Lebensmittelsektor. Es beleuchtet die Herausforderungen und Chancen, die sich aus der Berücksichtigung ökologischer Faktoren entlang der gesamten Lieferkette ergeben. Der Autor analysiert innovative Ansätze und Strategien zur Reduzierung von Umweltauswirkungen und präsentiert Fallstudien, die erfolgreiche Implementierungen veranschaulichen. Ziel ist es, Unternehmen dabei zu unterstützen, nachhaltigere Praktiken zu entwickeln und gleichzeitig ihre Wettbewerbsfähigkeit zu stärken. Das Buch richtet sich an Fachleute im Bereich Innovationsmanagement sowie an Wissenschaftler und Studierende mit Interesse an nachhaltigen Geschäftsmodellen.
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