Food Supply Chain Management and Logistics: Understanding the Challenges of Production, Operation and Sustainability in the Food Industry
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Beschreibung
"Food Supply Chain Management and Logistics: Understanding the Challenges of Production, Operation and Sustainability in the Food Industry" von Samir Dani bietet eine umfassende Analyse der komplexen Prozesse innerhalb der Lebensmittelversorgungskette. Das Buch beleuchtet die vielfältigen Herausforderungen, mit denen die Branche konfrontiert ist, darunter Produktions- und Betriebsfragen sowie Aspekte der Nachhaltigkeit. Dani untersucht die gesamte Kette von der landwirtschaftlichen Produktion über die Verarbeitung und den Vertrieb bis hin zum Endverbraucher. Ein besonderer Fokus liegt auf der Bedeutung effizienter Logistik und nachhaltiger Praktiken, um den steigenden Anforderungen an Qualität, Sicherheit und Umweltverträglichkeit gerecht zu werden. Durch Fallstudien und praxisnahe Beispiele vermittelt das Buch wertvolle Einsichten für Fachleute im Bereich des Lebensmittelmanagements und fördert ein tieferes Verständnis für die Notwendigkeit integrierter Ansätze zur Bewältigung aktueller und zukünftiger Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie.
Produktdetails
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Über den Autor
- Hardcover
- 328 Seiten
- Erschienen 2017
- Kogan Page Ltd
- paperback
- 336 Seiten
- Erschienen 2016
- UTB
- Hardcover
- 188 Seiten
- Erschienen 2005
- Gabler Verlag
- hardcover
- 422 Seiten
- Erschienen 2017
- Springer
- Hardcover
- 380 Seiten
- Erschienen 2020
- BoD – Books on Demand
- Hardcover -
- Erschienen 2021
- Springer Gabler
- paperback
- 936 Seiten
- Erschienen 2021
- Springer Vieweg
- Hardcover -
- Erschienen 2005
- Springer-Verlag GmbH
- Hardcover
- 208 Seiten
- Erschienen 2018
- Rüffer & Rub
- Hardcover
- 332 Seiten
- Erschienen 1993
- Vieweg+Teubner Verlag
- Hardcover -
- Erschienen 2023
- Wiley John + Sons
- Hardcover -
- Erschienen 2011
- Gabler Verlag