Qualitätsmanagement Lebensmittel: Vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt

Der Erfolg eines Unternehmens basiert auf der Qualität seiner Produkte und Dienstleistungen. Qualitätssicherung ist daher, besonders nach der Öffnung der Binnenmärkte, auch für die Lebensmittelindustrie zum herausragenden Thema geworden....

Der Erfolg eines Unternehmens basiert auf der Qualität seiner Produkte und Leistungen. Mit dem jetzt in 2. Auflage vorliegenden praktischen Leitfaden zum Qualitätsmanagement zeigt der Autor - selbst seit mehr als 15 Jahren in der...

Das Buch "Hygieneschulung Lebensmittel" von Klaus Pichhardt ist ein umfassender Leitfaden zur Einhaltung der neuen Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) und der Norm DIN 10514. Es bietet sowohl theoretisches Wissen als auch praktische...

"Lebensmittelmikrobiologie: Grundlagen für die Praxis" von Klaus Pichhardt ist ein umfassendes Handbuch, das sich auf die Mikrobiologie in Bezug auf Lebensmittel konzentriert. Das Buch bietet eine detaillierte Einführung in die...