Hygieneschulung Lebensmittel: Nach der neuen Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) Unter Berücksichtigung der Norm DIN 10514
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783540646792
Verlag:
Seitenzahl:
159
Auflage:
-
Erschienen:
1998-08-31
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Beschreibung
Hygieneschulung Lebensmittel: Nach der neuen Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) Unter Berücksichtigung der Norm DIN 10514
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Das Buch "Hygieneschulung Lebensmittel" von Klaus Pichhardt ist ein umfassender Leitfaden zur Einhaltung der neuen Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) und der Norm DIN 10514. Es bietet sowohl theoretisches Wissen als auch praktische Tipps für den sicheren Umgang mit Lebensmitteln in verschiedenen Bereichen, darunter Produktion, Verarbeitung und Verkauf. Das Buch richtet sich an Fachpersonal in der Lebensmittelbranche, die ihre Kenntnisse über Hygienestandards auffrischen oder erweitern möchten. Es enthält zahlreiche Beispiele und Übungen, um das Gelernte zu vertiefen und direkt in die Praxis umzusetzen.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
159
Erschienen:
1998-08-31
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783540646792
ISBN:
9783540646792
Verlag:
Gewicht:
384 g
Auflage:
-
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