Hygienische Produktion. Band 2: Hygienegerechte Apparate und Anlagen
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Beschreibung
"Hygienische Produktion. Band 2: Hygienegerechte Apparate und Anlagen" von Gerhard Hauser ist ein Fachbuch, das sich mit den Anforderungen und Lösungen für die hygienische Gestaltung von Produktionsanlagen in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie beschäftigt. Der Autor erläutert die Prinzipien der Hygienetechnik und gibt praxisnahe Empfehlungen zur Auswahl, Konstruktion und Wartung von Anlagen, um Kontaminationen zu vermeiden. Themen wie Materialauswahl, Reinigungstechnologien und gesetzliche Vorschriften werden behandelt, um sicherzustellen, dass die Produktionsprozesse höchsten Hygieneanforderungen genügen. Das Buch richtet sich an Ingenieure, Techniker und Fachkräfte im Bereich der Produktionstechnik.
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