Einführung Ernährungspsychologie
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Beschreibung
"Einführung Ernährungspsychologie" von Christoph Klotter bietet einen umfassenden Überblick über die psychologischen Aspekte der Ernährung. Das Buch untersucht, wie Essverhalten und Ernährungsgewohnheiten durch psychologische Faktoren beeinflusst werden. Es behandelt Themen wie die Bedeutung von Essen in verschiedenen Kulturen, die Rolle von Emotionen und sozialen Einflüssen auf das Essverhalten sowie die Entstehung und Behandlung von Essstörungen. Klotter beleuchtet auch aktuelle Herausforderungen wie Adipositas und gesunde Ernährung im Kontext moderner Gesellschaften. Durch eine interdisziplinäre Herangehensweise verbindet das Werk Erkenntnisse aus Psychologie, Ernährungswissenschaft und Soziologie, um ein tiefgehendes Verständnis der komplexen Beziehung zwischen Mensch und Nahrung zu vermitteln.
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