I Am Food: Eating Your Way to Health
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Beschreibung
"I Am Food: Eating Your Way to Health" von Anthia Koullouros ist ein umfassender Leitfaden für eine gesunde Ernährung. Das Buch bietet eine Fülle von Informationen über die Vorteile einer ausgewogenen und nahrhaften Ernährung und liefert gleichzeitig praktische Tipps und Rezepte, um diese in den Alltag zu integrieren. Koullouros betont die Bedeutung von Bio-Lebensmitteln, saisonalem Essen und der Vermeidung von verarbeiteten Lebensmitteln. Sie argumentiert, dass eine bewusste Auswahl unserer Nahrungsmittel nicht nur unsere körperliche Gesundheit verbessern kann, sondern auch einen positiven Einfluss auf unsere geistige und emotionale Gesundheit hat.
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