Unsere Ernährungsbiografie: Wer sie kennt, lebt gesünder
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Beschreibung
"Unsere Ernährungsbiografie: Wer sie kennt, lebt gesünder" von Hans Konrad Biesalski beschäftigt sich mit der Idee, dass unsere individuellen Essgewohnheiten und Ernährungsmuster tief in unserer persönlichen Geschichte verwurzelt sind. Biesalski argumentiert, dass das Verständnis dieser "Ernährungsbiografie" der Schlüssel zu einem gesünderen Leben ist. Das Buch beleuchtet, wie kulturelle, familiäre und persönliche Erfahrungen unsere Ernährung beeinflussen und wie wir durch die Reflexion über diese Einflüsse bewusster und gesünder essen können. Es bietet praxisnahe Ratschläge und wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse, um den Lesern zu helfen, ihre eigenen Ernährungsgewohnheiten besser zu verstehen und positiv zu verändern.
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