Warum wir (zu viel) essen: Die neue Lehre vom Appetit - Verstehe den Diät-Mythos und wie dein Körper wirklich funktioniert
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Beschreibung
"Warum wir (zu viel) essen: Die neue Lehre vom Appetit" von Andrew Jenkinson bietet eine tiefgehende Analyse darüber, warum viele Menschen Schwierigkeiten haben, ihr Essverhalten zu kontrollieren und dauerhaft Gewicht zu verlieren. Jenkinson, ein erfahrener Chirurg und Adipositas-Experte, untersucht die biologischen, psychologischen und sozialen Faktoren, die unseren Appetit beeinflussen. Er entlarvt gängige Diät-Mythen und erklärt, wie der Körper tatsächlich funktioniert, wenn es um Hunger und Sättigung geht. Das Buch beleuchtet die Rolle von Hormonen, Genetik und dem Stoffwechsel bei der Gewichtszunahme und -abnahme. Jenkinson plädiert für ein besseres Verständnis des eigenen Körpers anstelle von restriktiven Diäten und gibt praktische Ratschläge zur Förderung eines gesunden Essverhaltens ohne Schuldgefühle oder übermäßige Einschränkungen.
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