Mythos Diät: Was wir wirklich über gesunde Ernährung wissen
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Beschreibung
„Mythos Diät: Was wir wirklich über gesunde Ernährung wissen“ von Helmut Reuter ist ein Buch, das sich kritisch mit gängigen Diätmythen und -praktiken auseinandersetzt. Reuter untersucht die wissenschaftlichen Grundlagen populärer Diäten und hinterfragt deren Wirksamkeit und Nachhaltigkeit. Er beleuchtet, wie Ernährungsmythen entstehen und welche Rolle Medien, Werbung und die Lebensmittelindustrie dabei spielen. Das Buch bietet einen umfassenden Überblick über aktuelle ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse und gibt praktische Ratschläge für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Ziel ist es, den Lesern zu helfen, informierte Entscheidungen zu treffen und langfristig eine gesunde Beziehung zum Essen zu entwickeln.
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