Prüfungsbuch Koch/Köchin
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783805705950
Verlag:
Seitenzahl:
283
Auflage:
-
Erschienen:
2008-01-28
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Beschreibung
Prüfungsbuch Koch/Köchin
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Das Prüfungsbuch Koch/Köchin von Hermann Grüner ist ein umfassender Leitfaden für angehende Köche und Köchinnen, die sich auf ihre Abschlussprüfung vorbereiten. Es deckt alle relevanten Themen ab, die in der Prüfung erwartet werden können, einschließlich Lebensmittelkunde, Zubereitungsmethoden, Menüplanung, Hygienevorschriften und vieles mehr. Darüber hinaus bietet das Buch zahlreiche Übungsaufgaben und Musterlösungen zur Selbstkontrolle. Es ist klar strukturiert und leicht verständlich geschrieben, sodass es den Lernprozess effektiv unterstützt.
Produktdetails
Einband:
paperback
Seitenzahl:
283
Erschienen:
2008-01-28
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783805705950
ISBN:
9783805705950
Verlag:
Gewicht:
522 g
Auflage:
-
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