Der junge Koch/Die junge Köchin
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Beschreibung
"Der junge Koch/Die junge Köchin" von Reinhold Metz ist ein umfassendes Lehrbuch für angehende Köchinnen und Köche. Es bietet eine fundierte Einführung in die Grundlagen der Kochkunst und richtet sich sowohl an Auszubildende als auch an Hobbyköche, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten. Das Buch deckt eine Vielzahl von Themen ab, darunter Küchentechniken, Warenkunde, Ernährungslehre und Hygienevorschriften. Es enthält zahlreiche Rezepte und praktische Anleitungen, die Schritt für Schritt erklärt werden. Durch seine klare Struktur und die praxisorientierte Herangehensweise dient es als wertvolles Nachschlagewerk und Begleiter in der Ausbildung zur Köchin oder zum Koch.
Produktdetails
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