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Pfanneberg

Der junge Koch/Die junge Köchin

Name: Der junge Koch/Die junge Köchin
Author: Hummel, Michael

Hummel, Michael

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Pfanneberg

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783805706063

Verlag:

Pfanneberg

Seitenzahl:

679

Auflage:

Erschienen:

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Beschreibung

Der junge Koch/Die junge Köchin

"Der junge Koch/Die junge Köchin" von Michael Hummel ist ein umfassendes Handbuch für angehende Köche und Köchinnen. Es bietet eine detaillierte Einführung in die Grundlagen der Küchenkunst, von der Auswahl der richtigen Zutaten bis hin zur Zubereitung verschiedener Gerichte. Das Buch enthält auch Tipps und Tricks zur Verbesserung der Kochtechniken, sowie Ratschläge zur Präsentation und Dekoration von Speisen. Darüber hinaus befasst es sich mit den Themen Hygiene und Sicherheit in der Küche. Es ist sowohl für Auszubildende in der Gastronomie als auch für Hobbyköche geeignet, die ihre Fähigkeiten verbessern möchten.