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Der junge Koch /Die junge Köchin: Fachwissen Hotel - Restaurant - Küche

Prüfungsbuch Koch/ Köchin von Grüner, Hermann

Das Prüfungsbuch Koch/Köchin von Hermann Grüner ist ein umfassender Leitfaden für angehende Köche und Köchinnen, die sich auf ihre Abschlussprüfung vorbereiten. Es deckt alle relevanten Themen ab, die in der Prüfung erwartet werden...

Das Prüfungsbuch Koch/Köchin: Prüfungsbereiche Technologie und Warenwirtschaft von Hermann Grüner ist ein umfassender Leitfaden für angehende Köche und Köchinnen, der sie auf ihre Abschlussprüfungen vorbereitet. Das Buch deckt alle...

Dieses moderne Prüfungsbuch - gegliedert nach dem aktuellen Ausbildungsrahmenplan und abgestimmt auf den AKA-Stoffkatalog - umfasst die Prüfungsfächer Technologie und Warenwirtschaft. Es zeichnet sich durch vielfältige Aufgabenformen aus...