
Prüfungsbuch Koch/Köchin: Prüfungsbereiche Technologie und Warenwirtschaft
Kurzinformation



inkl. MwSt. Versandinformationen
Artikel zZt. nicht lieferbar
Artikel zZt. nicht lieferbar

Beschreibung
Das Prüfungsbuch Koch/Köchin: Prüfungsbereiche Technologie und Warenwirtschaft von Hermann Grüner ist ein umfassender Leitfaden für angehende Köche und Köchinnen, der sie auf ihre Abschlussprüfungen vorbereitet. Das Buch deckt alle relevanten Bereiche ab, einschließlich der Technologie des Kochens und der Warenwirtschaft. Es liefert detaillierte Informationen über verschiedene Kochtechniken, Lebensmittelzubereitung, Lagerung und Beschaffung von Zutaten. Darüber hinaus enthält es zahlreiche Übungsfragen und Beispiele aus realen Prüfungen, die den Lesern helfen, ihr Wissen zu testen und zu vertiefen. Ein unverzichtbares Werkzeug für jeden, der sich auf eine Karriere in der Gastronomie vorbereitet.
Produktdetails

So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
Über den Autor
-
-
-
- Erschienen 2006
- Holland + Josenhans
- Hardcover
- 1360 Seiten
- Erschienen 2009
- NWB Verlag
- Kartoniert
- 908 Seiten
- Erschienen 2022
- NWB Verlag
- paperback
- 264 Seiten
- Erschienen 2014
- Dickemann-Weber
- Hardcover
- 1168 Seiten
- Erschienen 2024
- NWB Verlag
- paperback
- 306 Seiten
- Erschienen 2025
- NWB Verlag
- Kartoniert
- 238 Seiten
- Erschienen 2018
- NWB Verlag
- paperback
- 286 Seiten
- Erschienen 2025
- NWB Verlag
- Hardcover
- 296 Seiten
- Erschienen 2013
- Cornelsen Verlag
- Kartoniert
- 183 Seiten
- Erschienen 2016
- Winklers Verlag
- Kartoniert
- 690 Seiten
- Erschienen 2020
- NWB Verlag
- Kartoniert
- 256 Seiten
- Erschienen 2019
- Cornelsen Verlag