Prüfungsbuch Koch/Köchin: Prüfungsbereiche Technologie und Warenwirtschaft
Kurzinformation
inkl. MwSt. Versandinformationen
Lieferzeit 1-3 Werktage
Lieferzeit 1-3 Werktage
Beschreibung
Das Prüfungsbuch Koch/Köchin: Prüfungsbereiche Technologie und Warenwirtschaft von Hermann Grüner ist ein umfassender Leitfaden für angehende Köche und Köchinnen, der sie auf ihre Abschlussprüfungen vorbereitet. Das Buch deckt alle relevanten Bereiche ab, einschließlich der Technologie des Kochens und der Warenwirtschaft. Es liefert detaillierte Informationen über verschiedene Kochtechniken, Lebensmittelzubereitung, Lagerung und Beschaffung von Zutaten. Darüber hinaus enthält es zahlreiche Übungsfragen und Beispiele aus realen Prüfungen, die den Lesern helfen, ihr Wissen zu testen und zu vertiefen. Ein unverzichtbares Werkzeug für jeden, der sich auf eine Karriere in der Gastronomie vorbereitet.
Produktdetails
So garantieren wir Dir zu jeder Zeit Premiumqualität.
Über den Autor
- Hardcover
- 132 Seiten
- Erschienen 2018
- NWB Verlag
- Hardcover
- 172 Seiten
- Erschienen 2019
- Verlag Handwerk und Technik
- paperback
- 480 Seiten
- Erschienen 2018
- Verlag Handwerk und Technik
- paperback
- 1128 Seiten
- Erschienen 2019
- NWB Verlag
- Hardcover
- 224 Seiten
- Erschienen 2014
- Pfanneberg
- paperback
- 1168 Seiten
- Erschienen 2022
- NWB Verlag
- Hardcover
- 498 Seiten
- Erschienen 2013
- NWB Verlag