Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie

Name: Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie
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Author: Grüner, Hermann
ISBN: 3805706782

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Pfanneberg

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3805706782

Verlag:

Pfanneberg

Seitenzahl:

576

Auflage:

Erschienen:

2013-11-25

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Beschreibung

Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

Das Buch "Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie" von Reinhold Metz ist ein umfassendes Handbuch für diejenigen, die in der Systemgastronomie arbeiten oder daran interessiert sind, in diesem Bereich tätig zu sein. Es bietet detaillierte Informationen über verschiedene Aspekte der Branche, einschließlich Service, Küche und Management. Der Autor legt besonderen Wert auf effektive Kommunikation und Kundenbetreuung. Darüber hinaus werden Themen wie Hygienevorschriften, Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement behandelt. Das Buch enthält auch praktische Ratschläge für den Umgang mit schwierigen Situationen im Arbeitsalltag. Es ist ein wertvolles Nachschlagewerk für Fachkräfte in der Systemgastronomie und eine hilfreiche Ressource für Auszubildende und Studierende in diesem Bereich.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

576

Erschienen:

2013-11-25

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783805706780

ISBN:

3805706782

Verlag:

Pfanneberg

Gewicht:

1420 g

Auflage:

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Über den Autor

Grüner, Hermann

Anton Beer, geboren 1965, ist gelernter Kaufmann für Groß- und Außenhandel. Seit der gymnasialen Kollegstufe arbeitet er als selbstständiger Unternehmer, zunächst im Veranstaltungsmanagement, seit 1991 als Franchisenehmer in der Systemgastronomie. Er betrieb zunächst McDonald's-Restaurants in Schwandorf, Selb und Hof. Seit 2013 führt Anton Beer die McDonald's-Restaurants in Füssen, Fischen, Sonthofen und Kempten. Zu seinen Auszeichnungen gehören u. a. der QSS-Award (beste Qualität, Service, Sauberkeit), der LSM-Award (bestes lokales Marketing), der Crew-Trainings-Award und der People-Award für die beste Ausbildung bzw. Personalarbeit eines McDonald`s-Restaurants in Deutschland. 2001 wurde er als einer der hundert engagiertesten Franchisenehmer weltweit in den Century Club aufgenommen. Seit 1987 ist der Systemgastronom Mitglied diverser Prüfungsausschüsse der IHK, aktuell im Prüfungsausschuss der IHK Würzburg-Schweinfurt. Seit der Anerkennung des Ausbildungsberufs Fachmann/Fachfrau für die Systemgastronomie bildet Anton Beer in den eigenen Betrieben aus. Seit 2013 ist er als Autor in unseren gastgewerblichen Schulbüchern dabei: Hotel & Gast, Restaurant & Gast, Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie, Systemgastronomie & Gast.