Service. Die Getränke
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783990330685
Verlag:
Seitenzahl:
312
Auflage:
-
Erschienen:
2012-11-27
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Beschreibung
Service. Die Getränke
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"Service. Die Getränke" von Heinz Lenger ist ein Fachbuch, das sich mit dem professionellen Umgang und Service von Getränken in der Gastronomie beschäftigt. Es bietet umfassende Informationen über verschiedene Arten von Getränken, darunter alkoholische und nicht-alkoholische Optionen, sowie deren richtige Lagerung, Präsentation und Serviertechniken. Das Buch richtet sich an angehende Gastronomen und Servicekräfte und vermittelt praxisnahes Wissen über die Bedeutung eines exzellenten Getränkeservices für das Gesamterlebnis der Gäste. Zudem werden Tipps zur Kundenkommunikation und zum Aufbau einer ansprechenden Getränkekarte gegeben.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
312
Erschienen:
2012-11-27
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783990330685
ISBN:
9783990330685
Verlag:
Gewicht:
1544 g
Auflage:
-
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