Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis, Lehrbuch
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Beschreibung
"Gastgewerbliche Berufe in Theorie und Praxis" von Sabrina Dettmer ist ein umfassendes Lehrbuch, das sich mit den verschiedenen Aspekten der Berufe im Gastgewerbe beschäftigt. Es bietet eine detaillierte Einführung in die theoretischen Grundlagen und praktischen Anwendungen, die für eine erfolgreiche Karriere in dieser Branche notwendig sind. Das Buch deckt Themen wie Kundenservice, Management, Lebensmittel- und Getränkekunde sowie rechtliche Rahmenbedingungen ab. Es richtet sich an Auszubildende und Fachkräfte im Gastgewerbe und dient als wertvolle Ressource zur Vertiefung des Fachwissens und zur Vorbereitung auf Prüfungen. Durch praxisnahe Beispiele und anschauliche Erklärungen wird das Verständnis der komplexen Anforderungen in gastgewerblichen Berufen erleichtert.
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