Gastgewerbe Fachstufe 1, Lehrbuch
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783582400604
Verlag:
Seitenzahl:
280
Auflage:
-
Erschienen:
2005-10-01
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Beschreibung
Gastgewerbe Fachstufe 1, Lehrbuch
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Das Buch "Gastgewerbe Fachstufe 1" von F. Jürgen Herrmann ist ein Lehrbuch, das sich an Auszubildende und Fachkräfte im Gastgewerbe richtet. Es behandelt die grundlegenden Kenntnisse und Fähigkeiten, die in der Gastronomie und Hotellerie erforderlich sind. Die Themen umfassen unter anderem Serviceabläufe, Lebensmittel- und Getränkekunde, Hygienevorschriften sowie organisatorische Aspekte des Gastgewerbes. Das Buch bietet theoretisches Wissen sowie praktische Anleitungen und Tipps für den Berufsalltag. Zudem werden aktuelle Trends und Entwicklungen in der Branche berücksichtigt, um den Lesern eine umfassende Ausbildung zu ermöglichen.
Produktdetails
Einband:
paperback
Seitenzahl:
280
Erschienen:
2005-10-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783582400604
ISBN:
9783582400604
Verlag:
Gewicht:
359 g
Auflage:
-
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