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- Kartoniert
- 120 Seiten
- Erschienen 2015
- Verlag Handwerk und Technik
inkl. MwSt. versandkostenfrei
Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
"Die Lehrküche - Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen: Fachstufen 1 und 2" von F. Jürgen Herrmann ist ein praktisches Arbeitsbuch für angehende Köche und Küchenmitarbeiter. Es enthält detaillierte Anleitungen, Rezepte und Übungen, die...
ab 17,95 €
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- Kartoniert
- 112 Seiten
- Erschienen 2016
- Verlag Handwerk und Technik
inkl. MwSt. versandkostenfrei
Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Das "Gastgewerbe Hotelfachleute - Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen: Fachstufen 1 und 2" von Andra Becker-Querner ist ein praxisorientiertes Lehrbuch für angehende Hotelfachleute. Es richtet sich an Auszubildende in den Fachstufen 1...
ab 17,95 €
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- Kartoniert
- 300 Seiten
- Erschienen 2019
- Pfanneberg Fachbuchverlag
inkl. MwSt. versandkostenfrei
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Über 1.900 Beispiel- und Übungsaufgaben unterschiedlicher Schwierigkeitsgrade gewährleisten eine umfangreiche und flexible Aufgabenauswahl. Die Kapitel sind - orientiert an den gastronomischen Lernfeldern zu folgenden Themen...
ab 19,90 €
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- Kartoniert
- 120 Seiten
- Erschienen 2016
- Verlag Handwerk und Technik
inkl. MwSt. versandkostenfrei
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Lösungen zu 978-3-582-40052-9 „Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe". von Herrmann, F. Jürgen
ab 17,95 €
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- Kartoniert
- 84 Seiten
- Erschienen 2016
- Handwerk + Technik GmbH
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Ausführliche Lösungen der allgemeinen Aufgaben und der Rechenaufgaben zur 978-3-582-40039-0 „Die Lehrküche". Das umfangreiche Lösungsheft enthält außerdem zu vielen Themen fachliche Vertiefungen. Auch als eLöser mit der 978-3-582-40041-3...
ab 24,95 €
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- Gebunden -
- Erschienen 2014
- Handwerk + Technik GmbH
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Das erfolgreiche Lehrbuch baut inhaltlich und methodisch auf dem Lehrbuch „Gastronomie Grundstufe", 978-3-582-40050-5, auf. Es beinhaltet die Lernfelder des zweiten und dritten Ausbildungsjahres für Hotelfachleute. In der 4. Auflage...
ab 34,95 €

“Das Gebrauchtbuch ist wie neu, schneller Versand - hier bestelle ich wieder!”
-Selina auf shopauskunft.defrontend/listing/product-box/box-basic.tpl
- CD-ROM -
- Erschienen 2016
- Handwerk + Technik GmbH
inkl. MwSt. versandkostenfrei
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Das gesamte Buch 978-3-582-40039-0 als PDF. von Herrmann, F. Jürgen
47,95 €
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- Gebunden
- 672 Seiten
- Erschienen 2019
- Verlag Handwerk und Technik
inkl. MwSt. versandkostenfrei
Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
In "Die Lehrküche: Lernfelder im Kochberuf" von Thea Nothnagel, wird ein umfassender Einblick in die Welt der professionellen Gastronomie und den Beruf des Kochs gegeben. Das Buch dient als Leitfaden für angehende Köche und bietet eine...
ab 49,95 €
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- Kartoniert
- 1136 Seiten
- Erschienen 2018
- Handwerk + Technik GmbH
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Bei gleichzeitiger Bestellung von 978-3-582-40039-0 und
978-3-582-40054-3 erhalten Sie die Bände zum Paketpreis. Das komplette Paket für die Ausbildung „Köchin/Koch" zum besonders attraktiven Preis!
„Die Lehrküche" beinhaltet die...
57,95 €
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- Kartoniert
- 112 Seiten
- Erschienen 2020
- Handwerk + Technik GmbH
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Lieferzeit 1-3 Werktag(e)
Lösungen zu „Arbeitsheft Hotelfachleute Fachstufen 1 und 2" (ISBN 978-3-582-40067-3). von Herrmann, F. Jürgen
17,95 €

“Faire Preise für gebrauchte Fachbücher und eine schnelle Lieferung. Gerne wieder!”
-Jan auf trustpilot.defrontend/listing/product-box/box-basic.tpl
- paperback
- 288 Seiten
- Erschienen 2009
- Pfanneberg
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"Fachrechnen im Gastgewerbe: Grundstufen und Fachstufen" von F. Jürgen Herrmann ist ein praxisorientiertes Lehrbuch, das sich an Auszubildende und Fachkräfte im Gastgewerbe richtet. Das Buch vermittelt grundlegende und fortgeschrittene...
ab 20,41 €
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- hardcover
- 1020 Seiten
- Erschienen 2009
- Pfanneberg
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Das "Lexikon der Küche: Jubiläumsausgabe" von F. Jürgen Herrmann ist ein umfassendes Nachschlagewerk, das sich mit den vielfältigen Aspekten der Kochkunst und Gastronomie beschäftigt. In dieser Jubiläumsausgabe bietet das Buch eine...
ab 26,64 €