WISO kompakt
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Beschreibung
Der Titel erweitert die erfolgreiche Reihe „Wiso kompakt" aus dem Verlag Handwerk und Technik um ein spezielles Buch für die Wiso-Abschlussprüfung in den gastgewerblichen Berufen. Die Inhalte spiegeln die bundesweit gültigen Prüfungsgegenstände wider, wie sie von der Kultusministerkonferenz beschlossen und in den aktuellen Prüfungskatalogen der Köche, Hotel- und Restaurantfachleute, Fachkräfte im Gastgewerbe sowie Fachleute für Systemgastronomie konkretisiert wurden. Zudem enthält das Werk ein Kapitel zu den gastgewerbstypischen Rechtsvorschriften, die bei den Köchen ebenfalls Inhalt der Wiso-Prüfung, im Übrigen Teil des Prüfungsbereichs Gästeempfang und Beratung sind. Jeder Themenbereich fasst das prüfungsrelevante Wissen kompakt zusammen und schließt dann mit einem prüfungsähnlichen Übungsteil aus offenen Fragen und Multiple- Choice-Aufgaben ab. Den 13 Kapiteln aus den drei Hauptbereichen „Berufsbildung", „Existenzsicherung" sowie „Wirtschaft und Gesellschaft" schließen sich vier Musterprüfungssätze für die Simulation des „Ernstfalls" an. Die Lösungen zu Aufgabenteilen und Musterprüfungssätzen finden sich am Ende des Buches. von Kohlgrüber, Ludwig;Moos, Elisabeth;Moos, Josef;
Produktdetails
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Über den Autor
- Hardcover -
- Erschienen 2019
- Linde Verlag Ges.m.b.H.
- Hardcover
- 552 Seiten
- Erschienen 2020
- Merkur Rinteln
- Hardcover
- 184 Seiten
- Erschienen 2017
- Cornelsen Verlag
- Hardcover
- 172 Seiten
- Erschienen 2019
- Verlag Handwerk und Technik
- Hardcover
- 329 Seiten
- Erschienen 2020
- Merkur Rinteln
- Hardcover
- 287 Seiten
- Erschienen 2018
- NWB Verlag
- Hardcover
- 242 Seiten
- Erschienen 2009
- Kiehl Friedrich Verlag G
- Hardcover
- 244 Seiten
- Erschienen 2005
- Springer
- Hardcover
- 400 Seiten
- Erschienen 2022
- Westermann Berufliche Bildu...
- Hardcover -
- Erschienen 2023
- Westermann Berufliche Bildu...
- Hardcover
- 317 Seiten
- Erschienen 2006
- Bildungsverlag EINS