Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern: Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau Prüfungsvorbereitung (Gastgewerbliche Berufe: Hotelfachmann/-fachfrau, ... Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe)
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
342793215X
Seitenzahl:
269
Auflage:
-
Erschienen:
2018-03-01
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Beschreibung
Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern: Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau Prüfungsvorbereitung (Gastgewerbliche Berufe: Hotelfachmann/-fachfrau, ... Systemgastronomie, Fachkraft im Gastgewerbe)
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Dieses Buch von Marion Lenz ist ein umfassender Leitfaden zur Vorbereitung auf die Prüfung für gastgewerbliche Berufe, insbesondere Restaurantfachmann/-frau. Es deckt alle relevanten Lernfelder ab, die in der Ausbildung und Prüfung wichtig sind. Jedes Kapitel konzentriert sich auf ein spezifisches Thema, wie z.B. Service, Küchenmanagement oder Getränkekunde. Darüber hinaus enthält das Buch auch Informationen zu anderen gastgewerblichen Berufen wie Hotelfachmann/-frau, Systemgastronomie und Fachkraft im Gastgewerbe. Mit diesem Buch können Auszubildende ihr Wissen vertiefen und sich effektiv auf ihre Prüfungen vorbereiten.
Produktdetails
Einband:
Kartoniert
Seitenzahl:
269
Erschienen:
2018-03-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783427932154
ISBN:
342793215X
Gewicht:
471 g
Auflage:
-
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