Fachdidaktik Ernährung: Ein Studienbuch
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Beschreibung
"Fachdidaktik Ernährung: Ein Studienbuch" von Johanna Michenthaler ist ein umfassendes Werk, das sich mit der Vermittlung von Ernährungswissen im Bildungsbereich auseinandersetzt. Das Buch bietet eine theoretische Grundlage und praktische Ansätze für Lehrkräfte, die Ernährungsthemen in Schulen oder anderen Bildungseinrichtungen unterrichten. Es behandelt verschiedene didaktische Methoden und Konzepte, um den Unterricht effektiv zu gestalten und das Interesse der Lernenden zu wecken. Zudem werden aktuelle Herausforderungen und Entwicklungen im Bereich der Ernährungsbildung diskutiert, einschließlich Themen wie Nachhaltigkeit, Gesundheit und kulturelle Vielfalt. Durch Fallstudien und Beispiele aus der Praxis wird das Buch zu einem wertvollen Leitfaden für alle, die im Bereich der Ernährungsbildung tätig sind oder sich darauf vorbereiten.
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