Ernährungslehre kompakt: Kompendium der Ernärungsehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin, Naturwissenschaften und zur Ausbildung von ... und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften
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Beschreibung
"Ernährungslehre kompakt" von Alexandra Schek ist ein umfassendes Kompendium, das sich an Studierende der Ernährungswissenschaften, Medizin, Naturwissenschaften sowie angehende Ernährungsfachkräfte richtet. Das Buch bietet eine fundierte Einführung in die Grundlagen der Ernährungslehre und deckt wesentliche Themen wie Nährstoffkunde, Verdauungsprozesse, Stoffwechsel und Ernährungsempfehlungen ab. Es verbindet theoretisches Wissen mit praktischen Anwendungen und zielt darauf ab, ein tiefes Verständnis für die Bedeutung der Ernährung im menschlichen Körper zu vermitteln. Durch anschauliche Erklärungen und aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse wird es zu einem wertvollen Nachschlagewerk sowohl für Studierende als auch für Fachleute in der Praxis.
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