Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie

Name: Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie
Price: 36.70 EUR
Availability: InStock
Author: Beer, Anton und Brandes, Frank und Grüner, Hermann und Kessler, Thomas und Krödel, Conrad und Metz, Reinhold und Voll, Marco und Wolffgang, Thomas
ISBN: 3805708149

Beer, Anton und Brandes, Frank und Grüner, Hermann und Kessler, Thomas und Krödel, Conrad und Metz, Reinhold und Voll, Marco und Wolffgang, Thomas

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Pfanneberg

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3805708149

Verlag:

Pfanneberg

Seitenzahl:

614

Auflage:

Erschienen:

2020-09-01

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Beschreibung

Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie" von Frank Brandes ist ein umfassendes Werk, das sich mit den Grundlagen und Besonderheiten der Systemgastronomie beschäftigt. Das Buch richtet sich sowohl an angehende Fachkräfte als auch an bestehende Mitarbeiter in der Branche. Es bietet einen Einblick in die Strukturen und Arbeitsprozesse von systemgastronomischen Betrieben und behandelt Themen wie Qualitätsmanagement, Kundenservice, Betriebsorganisation und Marketingstrategien. Zudem werden praxisnahe Tipps zur Optimierung von Abläufen und zur Steigerung der Kundenzufriedenheit gegeben. Durch Fallbeispiele und Checklisten wird das theoretische Wissen anschaulich vermittelt, um den Lesern ein fundiertes Verständnis für die Herausforderungen und Chancen in der Systemgastronomie zu bieten.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

614

Erschienen:

2020-09-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783805708142

ISBN:

3805708149

Verlag:

Pfanneberg

Gewicht:

1429 g

Auflage:

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Über den Autor

Beer, Anton und Brandes, Frank und Grüner, Hermann und Kessler, Thomas und Krödel, Conrad und Metz, Reinhold und Voll, Marco und Wolffgang, Thomas

Anton Beer, geboren 1965, ist gelernter Kaufmann für Groß- und Außenhandel. Seit der gymnasialen Kollegstufe arbeitet er als selbstständiger Unternehmer, zunächst im Veranstaltungsmanagement, seit 1991 als Franchisenehmer in der Systemgastronomie. Er betrieb zunächst McDonald's-Restaurants in Schwandorf, Selb und Hof. Seit 2013 führt Anton Beer die McDonald's-Restaurants in Füssen, Fischen, Sonthofen und Kempten. Zu seinen Auszeichnungen gehören u. a. der QSS-Award (beste Qualität, Service, Sauberkeit), der LSM-Award (bestes lokales Marketing), der Crew-Trainings-Award und der People-Award für die beste Ausbildung bzw. Personalarbeit eines McDonald`s-Restaurants in Deutschland. 2001 wurde er als einer der hundert engagiertesten Franchisenehmer weltweit in den Century Club aufgenommen. Seit 1987 ist der Systemgastronom Mitglied diverser Prüfungsausschüsse der IHK, aktuell im Prüfungsausschuss der IHK Würzburg-Schweinfurt. Seit der Anerkennung des Ausbildungsberufs Fachmann/Fachfrau für die Systemgastronomie bildet Anton Beer in den eigenen Betrieben aus. Seit 2013 ist er als Autor in unseren gastgewerblichen Schulbüchern dabei: Hotel & Gast, Restaurant & Gast, Fachkraft & Gast mit Systemgastronomie, Systemgastronomie & Gast.