Der junge Koch. Die junge Köchin
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783805705479
Verlag:
Seitenzahl:
612 Seiten
Auflage:
31., veränd.
Erschienen:
2005
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Beschreibung
Der junge Koch. Die junge Köchin
Enthält die gesamten Ausbildungsinhalte der Grund- und Fachstufe für Köche, angepasst an den aktuellen Ausbildungsrahmenplan. Das konsequente Aufzeigen der wechselweisen Zusammenhänge zwischen Theorie und Praxis erleichtert das Verstehen und Behalten des Lernstoffes. Klare Ablaufschemata und instruktive Schritt-für-Schritt-Anleitung machen auch komplexe Sachverhalte leicht verständlich. von Grüner, Hermann;Metz, Reinhold;
Produktdetails
Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
612 Seiten
Erschienen:
2005
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783805705479
ISBN:
9783805705479
Verlag:
Gewicht:
1199 g
Auflage:
31., veränd.
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