Der junge Koch/Die junge Köchin
Kurzinformation
Sprache:
Englisch
ISBN:
9783805706537
Verlag:
Seitenzahl:
679
Auflage:
-
Erschienen:
2011-05-11
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Beschreibung
Der junge Koch/Die junge Köchin
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"Der junge Koch/Die junge Köchin" von Reinhold Metz ist ein umfassendes Lehr- und Nachschlagewerk für angehende Köche und Köchinnen. Das Buch behandelt die Grundlagen der Kochkunst und bietet eine Vielzahl an Rezepten sowie detaillierte Anleitungen zu verschiedenen Kochtechniken. Es deckt alle wichtigen Bereiche der Küche ab, einschließlich Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte und Desserts. Zudem werden Themen wie Warenkunde, Küchenorganisation und Hygiene behandelt. Das Werk dient als wertvoller Begleiter für Auszubildende in der Gastronomie und bietet praxisnahe Tipps zur erfolgreichen Umsetzung kulinarischer Kreationen.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
679
Erschienen:
2011-05-11
Sprache:
Englisch
EAN:
9783805706537
ISBN:
9783805706537
Verlag:
Gewicht:
1303 g
Auflage:
-
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