Der junge Koch/Die junge Köchin
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Beschreibung
"Der junge Koch/Die junge Köchin" von Reinhold Metz ist ein umfassendes Lehrbuch für angehende Köche und Köchinnen. Es bietet eine fundierte Einführung in die Grundlagen der Kochkunst und ist sowohl für Auszubildende als auch für Hobbyköche geeignet. Das Buch deckt eine Vielzahl von Themen ab, darunter Küchentechniken, Warenkunde, Ernährungslehre und Hygienevorschriften. Zudem enthält es zahlreiche Rezepte, die Schritt für Schritt erklärt werden und von einfachen Gerichten bis hin zu anspruchsvollen Menüs reichen. Durch seine praxisnahe Herangehensweise und die detaillierten Anleitungen dient das Buch als wertvolles Nachschlagewerk in der kulinarischen Ausbildung.
Produktdetails
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