Prüfungsbuch Köchin/Koch
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Beschreibung
Das "Prüfungsbuch Köchin/Koch" von Amanda Beer ist ein umfassendes Werk, das angehende Köchinnen und Köche bei der Vorbereitung auf ihre Abschlussprüfung unterstützt. Das Buch deckt alle relevanten Themenbereiche ab, die in der Ausbildung zur Köchin oder zum Koch wichtig sind. Dazu gehören unter anderem Warenkunde, Küchenorganisation, Ernährungslehre sowie Hygienevorschriften. Es bietet eine Vielzahl von Prüfungsfragen und Praxisaufgaben, die das erlernte Wissen festigen und vertiefen sollen. Durch praxisnahe Beispiele und anschauliche Erklärungen hilft das Buch den Lernenden, sich optimal auf die theoretischen und praktischen Prüfungen vorzubereiten.
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