Prüfungsbuch Restaurantfachmann /-fachfrau
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Beschreibung
Das Prüfungsbuch Restaurantfachmann / -fachfrau von Uwe Girke ist ein umfassender Leitfaden, der speziell für Auszubildende in diesem Berufsfeld konzipiert wurde. Es bietet detaillierte Informationen und Ratschläge zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfung. Das Buch deckt alle relevanten Themen ab, darunter Service, Getränkekunde, Menükunde sowie Warenwirtschaft und betriebswirtschaftliche Aspekte. Zudem enthält es zahlreiche Übungsaufgaben und Musterlösungen, um das Gelernte zu festigen und den Lernprozess zu unterstützen. Der Autor nutzt seine langjährige Erfahrung in der Branche, um praktische Tipps und Anleitungen zu geben, damit die Leser ihre Prüfung erfolgreich bestehen können.
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