Ayurveda heilt: Ernährung als Medizin
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Beschreibung
"Ayurveda heilt: Ernährung als Medizin" von Tanuja Nasari ist ein Buch, das sich mit der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda beschäftigt und insbesondere die Rolle der Ernährung in diesem System beleuchtet. Die Autorin erklärt, wie durch eine gezielte Auswahl von Lebensmitteln und deren Zubereitung körperliches und geistiges Wohlbefinden gefördert werden kann. Sie beschreibt die grundlegenden Prinzipien des Ayurveda, wie die Doshas (Vata, Pitta, Kapha) und deren Einfluss auf den Körper. Das Buch bietet praktische Ratschläge zur Anpassung der Ernährung an individuelle Bedürfnisse und Jahreszeiten sowie Rezepte, die leicht in den Alltag integriert werden können. Ziel ist es, durch bewusste Ernährung Krankheiten vorzubeugen und das allgemeine Wohlbefinden zu steigern.
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