Gesund und glücklich mit Ayurveda: Über 80 vegane und vegetarische Rezepte für ein Leben in Balance
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Beschreibung
"Gesund und glücklich mit Ayurveda: Über 80 vegane und vegetarische Rezepte für ein Leben in Balance" von Anne Heigham ist ein umfassender Leitfaden, der die Prinzipien des Ayurveda mit einer modernen, pflanzenbasierten Ernährung verbindet. Das Buch bietet über 80 vegane und vegetarische Rezepte, die darauf abzielen, Körper und Geist ins Gleichgewicht zu bringen. Heigham erklärt die Grundlagen der ayurvedischen Lehre, einschließlich der Bedeutung der Doshas (Körpertypen) und wie man durch Ernährung das persönliche Wohlbefinden steigern kann. Die Rezepte sind darauf ausgelegt, einfach zuzubereiten zu sein und saisonale sowie frische Zutaten zu verwenden. Neben den Rezepten enthält das Buch auch praktische Tipps zur Integration ayurvedischer Praktiken in den Alltag, um eine ganzheitliche Gesundheit zu fördern.
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