Rote Wand. Das Kochbuch: Eine Liebeserklärung an die alpine Küche
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Beschreibung
"Rote Wand. Das Kochbuch: Eine Liebeserklärung an die alpine Küche" von Ingo Pertramer ist eine Hommage an die traditionelle alpine Kulinarik. Das Buch bietet eine Sammlung von Rezepten, die die Vielfalt und den Reichtum der Alpenküche zelebrieren. Es verbindet regionale Zutaten mit authentischen Zubereitungsmethoden und präsentiert Gerichte, die sowohl bodenständig als auch raffiniert sind. Neben den Rezepten enthält das Buch Geschichten und Anekdoten, die Einblicke in das Leben und die Kultur der Alpenregion geben. Die beeindruckende Fotografie ergänzt das kulinarische Erlebnis und lädt dazu ein, die alpine Küche in ihrer ganzen Pracht zu entdecken.
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