A la Bernoise. Die besten Kochrezepte aus bernischen Küchen
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Beschreibung
"A la Bernoise. Die besten Kochrezepte aus bernischen Küchen" von Keller Werner ist ein Kochbuch, das sich der traditionellen Küche des Kantons Bern in der Schweiz widmet. Das Buch bietet eine Sammlung authentischer Rezepte, die die kulinarische Vielfalt und den regionalen Charakter der bernischen Küche widerspiegeln. Von herzhaften Fleischgerichten über deftige Eintöpfe bis hin zu süßen Desserts werden sowohl klassische als auch weniger bekannte Rezepte vorgestellt. Neben den detaillierten Anleitungen enthält das Buch oft auch Hintergrundinformationen zu den Gerichten und Tipps zur Zubereitung, um Hobbyköchen und Feinschmeckern die Möglichkeit zu geben, die traditionelle Berner Küche in ihrer eigenen Küche nachzukochen und zu genießen.
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