Eß-Kultur im Heim
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Beschreibung
Das Buch "Eß-Kultur im Heim" ist ein praktischer Leitfaden für die Verbesserung der Esskultur in Pflegeheimen und ähnlichen Einrichtungen. Es beleuchtet die Bedeutung einer gesunden, ausgewogenen Ernährung und eines angenehmen Essumfelds für das Wohlbefinden der Bewohner. Dabei werden Themen wie die Gestaltung von Mahlzeiten, Essensrituale, Diäten und Nahrungsmittelunverträglichkeiten behandelt. Darüber hinaus gibt es Tipps zur Optimierung der Küchenorganisation und zur Schulung des Personals. Das Buch berücksichtigt auch spezielle Anforderungen und Bedürfnisse älterer Menschen oder Menschen mit Demenz, um ihnen eine bestmögliche Versorgung zu gewährleisten.
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