Das große Praxisbuch Ernährungsmedizin: Fundierte Ernährungsberatung, die besten Therapien, genussvolle Rezepte (GU Ernährungsmedizin)
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Beschreibung
"Das große Praxisbuch Ernährungsmedizin" von Martin Smollich bietet eine umfassende Übersicht über die Grundlagen und Anwendungen der Ernährungsmedizin. Das Buch richtet sich an Fachleute im Gesundheitswesen, die fundierte Kenntnisse in der Ernährungsberatung erwerben möchten. Es behandelt aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zu Ernährungstherapien und deren praktische Umsetzung bei verschiedenen Krankheitsbildern. Neben theoretischen Grundlagen werden auch konkrete Fallbeispiele und Therapiekonzepte vorgestellt. Ergänzt wird das Buch durch genussvolle Rezepte, die zeigen, wie gesunde Ernährung im Alltag umgesetzt werden kann, ohne auf Genuss zu verzichten. Dieses Werk dient als wertvolle Ressource für alle, die ihre Beratungskompetenz im Bereich der Ernährungsmedizin erweitern möchten.
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